好吃の炸醬麵 芝加哥の台式廚房🍽 38 食譜 161 粉絲 追蹤 8 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 三層豬肉 （帶肥的 兩條 豆乾 6塊 毛豆 自行決定 大蒜 一顆 辣豆瓣醬 三大匙 冰糖 兩小匙 醬油 至少3～6匙 1. 把大蒜、豬肉、豆乾切丁 就是用這個把肉迅速便碎肉的機器！手拉款！ 肉先切一塊一塊 差不多用到這個程度就可以 要不然會變絞肉沒有嚼勁！ 2. 先把大蒜先下去稍微爆香 3. 之後加切好豬肉 拌一拌 加冰糖 4. 拌好後肉熟了一些後 加一些醬油（視自己喜好增減） 5.再加入豆乾塊拌一拌 再加豆豆 6. 都拌好之後就可以加豆瓣醬 7.加一些水讓食材全熟 小撇步 如果想要有湯汁感可以加些水，醬油自己調整味道！ 2020/08/24 發表 851 瀏覽
