好吃の炸醬麵

芝加哥の台式廚房🍽
38 食譜 161 粉絲
份量
4 人份
時間
30 分鐘

食材

6塊
自行決定
一顆
三大匙
兩小匙
至少3~6匙
  • 1. 把大蒜、豬肉、豆乾切丁

    1. 把大蒜、豬肉、豆乾切丁

  • 就是用這個把肉迅速便碎肉的機器!手拉款!

    就是用這個把肉迅速便碎肉的機器!手拉款!

  • 肉先切一塊一塊

    肉先切一塊一塊

  • 差不多用到這個程度就可以 要不然會變絞肉沒有嚼勁!

    差不多用到這個程度就可以 要不然會變絞肉沒有嚼勁!

  • 2. 先把大蒜先下去稍微爆香 

3. 之後加切好豬肉 拌一拌 加冰糖 

4. 拌好後肉熟了一些後 加一些醬油(視自己喜好增減)

    2. 先把大蒜先下去稍微爆香 3. 之後加切好豬肉 拌一拌 加冰糖 4. 拌好後肉熟了一些後 加一些醬油(視自己喜好增減)

  • 5.再加入豆乾塊拌一拌

    5.再加入豆乾塊拌一拌

  • 再加豆豆

    再加豆豆

  • 6. 都拌好之後就可以加豆瓣醬 

7.加一些水讓食材全熟

    6. 都拌好之後就可以加豆瓣醬 7.加一些水讓食材全熟

小撇步

如果想要有湯汁感可以加些水,醬油自己調整味道!

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