♡原汁原味的硯精♡
描述
買回來的硯仔要重複搓洗、必須用眼睛仔細看有沒有開口笑的硯仔、撿起來這樣才不會因一顆硯仔，整鍋硯精臭掉
電鍋外放半杯水，內鍋用一個空碗倒蓋 並把洗好的硯仔放入（這時候千萬別加到任何一滴水），這樣滴出來的硯精才1小碗，可以顧肝
硯仔肉也別丟掉，也可以拿來蒸蛋放入一起吃
份量
1
人份
時間
20
分鐘
食材
2斤
步驟
-
買回來的硯仔要重複搓洗、必須用眼睛仔細看有沒有開口笑的硯仔、撿起來這樣才不會因一顆硯仔，整鍋硯精臭掉 電鍋外放半杯水，內鍋用一個空碗倒蓋 並把洗好的硯仔放入（這時候千萬別加到任何一滴水），這樣滴出來的硯精才1小碗，可以顧肝 硯仔肉也別丟掉，也可以拿來蒸蛋放入一起吃
小撇步
買回來的硯仔要重複搓洗、必須用眼睛仔細看有沒有開口笑的硯仔、撿起來這樣才不會因一顆硯仔，整鍋硯精臭掉，蜆仔的確有顧肝的作用效果
