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豆油伯
68 食譜 331 粉絲

三杯杏鮑菇-豆油伯金桂醬油

三杯杏鮑菇-豆油伯金桂醬油

描述

色香味俱全又無敵厲害的蔬食料理
https://www.mitdub.com/club/blog/detail/147

69 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 鍋中倒入麻油,開小火,放入

  • 煸香至片為捲曲後,放入仁、杏鮑菇辣椒片、金桂醬油炒香

  • 加入米酒、胡椒大火拌炒,收乾湯汁

  • 再加入九層塔,就完成了。

小撇步

【主廚提醒】用小火煸麻油才不會轉苦

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豆油伯 68 食譜 331 粉絲

豆油伯與在地農民契作黃豆、黑豆與小麥,接受的不只是農作物,也是大家對土地的一份心意,凝聚這份情感,我們在屏東竹田艷陽下釀造真正屬於臺灣人的高品質醬油。

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