三杯杏鮑菇-豆油伯金桂醬油


豆油伯
63 食譜 199 粉絲
限12字

色香味俱全又無敵厲害的蔬食料理
https://www.mitdub.com/club/blog/detail/147

份量
4 人份
時間
15 分鐘

食材

10顆
20公克
30c.c
1小匙
10片
2條
30c.c
30c.c
  • 鍋中倒入麻油,開小火,放入薑片

  • 煸香至薑片為捲曲後,放入蒜仁、杏鮑菇、辣椒片、金桂醬油炒香

  • 加入米酒、胡椒大火拌炒,收乾湯汁

  • 再加入九層塔,就完成了。

小撇步

【主廚提醒】用小火煸麻油才不會轉苦

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