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Jia Yi Kitchen
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炒海瓜子

炒海瓜子

描述

熱炒店的塔香海瓜子

不用出門就能在家輕鬆做呦~

而且 還超級下飯的👍

還在等什麼,趕快來動手做吧!

28 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味

步驟

  • 將海瓜子泡水吐沙(約2小時),可以提前一晚泡好。

    將海瓜子泡水吐沙(約2小時),可以提前一晚泡好。

  • 1.開小火熱鍋,再倒入少許的油。

2.先把蒜末、辣椒進行爆香。

    1.開小火熱鍋,再倒入少許的油。 2.先把末、辣椒進行爆香。

  • 1.在鍋子周圍倒入米酒嗆鍋。

2.接著加入九層塔、水、醬油以及醬油膏。

    1.在鍋子周圍倒入米酒嗆鍋。 2.接著加入九層塔、水、醬油以及醬油膏。

  • 把吐好沙的海瓜子倒入鍋內,蓋上鍋蓋燜煮5分鐘。

    把吐好沙的海瓜子倒入鍋內,蓋上鍋蓋燜煮5分鐘。

  • 最後,等海瓜子全部悶熟後,用鍋鏟均勻的拌炒一下,即可起鍋。

    最後,等海瓜子全部悶熟後,用鍋鏟均勻的拌炒一下,即可起鍋。

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