百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
CJ 微糖
12 食譜 47 粉絲

起司蛋糕

起司蛋糕

描述

只要確實攪拌均勻的簡單料理,連手殘都不容易失敗喔!

7 說讚

食材

起司糊
餅乾底

步驟

  • 餅乾壓碎,倒入融化的奶油,平鋪在模具的底部(6吋),近冷凍庫10分鐘

    餅乾壓碎,倒入融化的奶油,平鋪在模具的底部(6吋),近冷凍庫10分鐘

  • 奶油起司拌勻(用手或矽膠刮刀用成泥),加入糖拌勻(分兩次)

    奶油起司拌勻(用手或矽膠刮刀用成泥),加入糖拌勻(分兩次)

  • 將剩下的材料們(蛋黃、蛋、檸檬汁、鮮奶油、玉米粉)全加入步驟二,一定要拌勻喔!!

    將剩下的材料們(蛋黃、蛋、檸檬汁、鮮奶油、玉米粉)全加入步驟二,一定要拌勻喔!!

  • 再倒入步驟一中有餅乾的膜,輕敲2下,再用牙籤把大泡泡搓破,使氣泡跑出來

    再倒入步驟一中有餅乾的膜,輕敲2下,再用牙籤把大泡泡搓破,使氣泡跑出來

  • 預熱180度,烤盤加水(一個指甲高度的水量,大概是0.8到1cm)烤35分鐘,出爐後,放涼一下,再入冰箱2hr

    預熱180度,烤盤加水(一個指甲高度的水量,大概是0.8到1cm)烤35分鐘,出爐後,放涼一下,再入冰箱2hr

小撇步

要確定蛋糕有沒有熟了話,可以拿牙籤在裂縫處輕插一下,拿出來時,牙籤上沒有濕濕的起司糊就行了
可以用一次性的盒子也可以用模具,我兩種都試過了,比較喜歡模具的

3,590 瀏覽
avatar
CJ 微糖 12 食譜 47 粉絲

花有重開時人無再少年

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 花椰菜 雞湯 竹筍 杏鮑菇 豆腐 番茄炒蛋 酸辣湯 櫛瓜 三杯雞 馬鈴薯 雞胸肉 茄子 娃娃菜 粽子 麻婆豆腐 滷肉 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 家常菜 糖葫蘆 餅乾 蒸蛋 玉米濃湯 四季豆 馬鈴薯燉肉 湯麵 炒麵 番茄 炒飯 雞肉 香菇雞湯 金針菇 蕃茄燉牛肉 糖醋排骨 台式泡菜 菠菜 地瓜 白菜滷 排骨 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 南瓜 瓜仔肉 鮭魚 小黃瓜 早餐 義大利麵 打拋豬