步驟
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所需食材如上列_
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備料_
將紅蘿蔔、青椒、紅黃彩椒,切成2*2塊狀,
玉米筍、四季豆,切成7公分,
蒜仁切碎
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香煎牛漢堡排,熟度依個人喜好調整(圖中為7分熟)
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將蒜頭、奶油、洋蔥爆香,
加入高湯、黑胡椒醬,以中小火煮到微滾,
放入鮮雞晶,胡椒鹽調味,
然後將紅黃甜椒、紅蘿蔔、玉米筍、四季豆川燙後ㄧ起下鍋煮,待香氣入味即可起鍋。
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將飯定型坐底,疊上煎好的肉排,
起鍋的蔬菜佐黑胡椒牛排醬淋在飯的周圍。
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最後將太陽蛋煎好與起司片堆疊擺放
灑上羅勒葉,即大功告成🤤
小撇步
可以依個人喜好更改蔬菜品項和肉排,
若想增添風味,可將原味高湯換成海鮮高湯🤫