千層豬肉鍋 阿觀的廚房 4 食譜 8 粉絲 追蹤 5 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 清甜的韓國大白菜搭配油脂豐富的梅花肉片，一層白菜一層梅花肉，非常好吃。 有空也可以試試喔，食材全聯生鮮應有盡有喔！ 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 韓國大白菜 半顆 梅花肉片 200g 鹽 10g 紅蘿蔔 6片 青蔥 2根 開水或高湯 300cc 將大白菜洗淨瀝乾水份，豬肉片攤平，平均抹上鹽巴。也可以加一點白胡椒粉。 將疊好的白菜肉片切成適合鍋子的高度，依續整齊排入鍋中。 將肉片鋪在大白菜上，然後三片再疊起來，上面再鋪上一層白菜。 加入300CC開水，蓋上鍋蓋煮滾後小火燉煮20分鐘。 撒上蔥白煮一下再撒上蔥花，香噴噴的千層豬肉鍋即可上桌。 小撇步 放入鍋中的菜要排密一點，太鬆煮了成品不漂亮。 2020/08/12 發表 422 瀏覽
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