千層豬肉鍋


阿觀的廚房
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限12字

清甜的韓國大白菜搭配油脂豐富的梅花肉片,一層白菜一層梅花肉,非常好吃。 有空也可以試試喔,食材全聯生鮮應有盡有喔!

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
  • 將大白菜洗淨瀝乾水份,豬肉片攤平,平均抹上鹽巴。也可以加一點白胡椒粉。

    將大白菜洗淨瀝乾水份,豬肉片攤平,平均抹上鹽巴。也可以加一點白胡椒粉。

  • 將疊好的白菜肉片切成適合鍋子的高度,依續整齊排入鍋中。

    將疊好的白菜肉片切成適合鍋子的高度,依續整齊排入鍋中。

  • 將肉片鋪在大白菜上,然後三片再疊起來,上面再鋪上一層白菜。

    將肉片鋪在大白菜上,然後三片再疊起來,上面再鋪上一層白菜。

  • 加入300CC開水,蓋上鍋蓋煮滾後小火燉煮20分鐘。

    加入300CC開水,蓋上鍋蓋煮滾後小火燉煮20分鐘。

  • 撒上蔥白煮一下再撒上蔥花,香噴噴的千層豬肉鍋即可上桌。

    撒上蔥白煮一下再撒上蔥花,香噴噴的千層豬肉鍋即可上桌。

小撇步

放入鍋中的菜要排密一點,太鬆煮了成品不漂亮。

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