百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
可可咪亞
2 食譜 3 粉絲

免烤法式檸檬塔-LEMON TART

免烤法式檸檬塔-LEMON TART

描述

炎炎夏日,想吃檸檬塔但家裡又沒烤箱怎麼辦呢?

沒關係~這邊將提供您免烤箱又簡單的作法,
此次材料也皆都可於全聯購買到哦!讓您挑選食材方便新鮮又省時,現在就讓我們來開始動手作吧!

8 說讚

份量

7 人份

時間

30 分鐘

食材

內餡材料

步驟

  • 取7pcs之消化餅乾,將餅乾放入塑膠袋中敲碎至為粉末小顆粒裝。

    取7pcs之消化餅乾,將餅乾放入塑膠袋中敲碎至為粉末小顆粒裝。

  • 將敲碎之消化餅到入器皿中,再與全聯購買的無鹽奶油60g再入攪伴,直到兩者均勻混合。

    將敲碎之消化餅到入器皿中,再與全聯購買的無鹽奶油60g再入攪伴,直到兩者均勻混合。

  • 將步驟2舀取至塑形環中,餅用湯池壓緊,避免餅皮鬆散易碎。

    將步驟2舀取至塑形環中,餅用湯池壓緊,避免餅皮鬆散易碎。

  • 完成步驟3後,先放入冷藏定型,約20分中。

    完成步驟3後,先放入冷藏定型,約20分中。

  • 內餡作法:將糖38g與蛋黃1顆、全蛋1顆先用打蛋器混勻,再加入檸檬汁60ml、檸檬皮屑3g、無鹽奶油40g, 開始加熱並維持持續攪伴,火侯保持小火避免蛋煮焦。最後加熱直至內餡成現稠狀及可關火。

  • 將內餡淋上冷藏已定型之塔皮上,也可利用花嘴做造型。完成後的檸檬塔也可放入冰箱冰過後會更佳爽口哦:)

    將內餡淋上冷藏已定型之塔皮上,也可利用花嘴做造型。完成後的檸檬塔也可放入冰箱冰過後會更佳爽口哦:)

小撇步

甜度與酸度可依個人喜好做調整~

916 瀏覽
avatar
可可咪亞 2 食譜 3 粉絲

繼續閱讀

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 義大利麵 菠菜 湯麵 四季豆 高麗菜 家常菜 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 竹筍 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 白菜滷 茄子 炒麵 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 打拋豬 酸辣湯 炒飯 三杯雞 番茄 蒸蛋 台式泡菜 馬鈴薯燉肉 餅乾 瓜仔肉 地瓜 排骨 花椰菜 滷肉 高麗菜飯 雞湯 糖醋排骨 娃娃菜 雞胸肉 鮭魚 豆腐 番茄炒蛋 金針菇 香菇雞湯 小黃瓜 粽子 玉米濃湯 早餐 雞肉 南瓜 麻婆豆腐 馬鈴薯