焗烤起司櫛瓜蘑菇雞

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描述

櫛瓜是不含澱粉、低GI質又高纖維的蔬菜,富含營養價值。
之前住在國外,很喜歡,近幾年看到全聯有在販售,真的好開心!
這道料理,其實不難,洗乾淨並且切好所有料,放到瓜上,撒上起司,送進烤箱,成功率百分之百!
建議您一定要試試喔!

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

2條
適量
適量
1/4顆
6小顆
少許
少許

步驟

  • 購買食材。

    購買食材。

  • 清洗食材備料,雞肉剁碎,蘑菇和洋蔥切丁。

    清洗食材備料,雞肉剁碎,蘑菇和洋蔥切丁。

  • 把櫛瓜挖空,子及瓜肉剁碎。

    把櫛瓜挖空,子及瓜肉剁碎。

  • 瓜肉和其他配料放入鍋內混合,加入黑胡椒和鹽等,最後混合成為內餡。

    瓜肉和其他配料放入鍋內混合,加入黑胡椒和鹽等,最後混合成為內餡。

  • 把內餡放到櫛瓜內。

    把內餡放到櫛瓜內。

  • 撒上Mozzarella起司,送入烤箱。我使用的溫度是220度,烤20分鐘左右。(要視自己家中烤箱溫度調整)

    撒上Mozzarella起司,送入烤箱。我使用的溫度是220度,烤20分鐘左右。(要視自己家中烤箱溫度調整)

  • 烤好後,就可以放到盤中享用啦!

    烤好後,就可以放到盤中享用啦!

小撇步

感覺櫛瓜要盡量使用直一點的,烤起來比較漂亮!

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