雙鮮三角蝦餅簡單做


陳太太的菜菜味
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限12字

利用餛飩皮和花枝漿,就可以做出媲美泰式餐廳的美味蝦餅喔~😆
歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness

份量
8 人份
時間
20 分鐘
食材
醃蝦調味料
適量
1/2紅匙
1/2大匙
  • 食材大集合。

    食材大集合。

  • 鮮蝦去殼切丁,再用醃蝦調味料拌勻,放冰箱醃15-20分鐘。

    鮮蝦去殼切丁,再用醃蝦調味料拌勻,放冰箱醃15-20分鐘。

  • 將花枝漿與醃過的鮮蝦丁拌勻備用。

    將花枝漿與醃過的鮮蝦丁拌勻備用。

  • 將鮮蝦花枝漿分成八份,取其中一份放在餛飩皮上,抹平。

    將鮮蝦花枝漿分成八份,取其中一份放在餛飩皮上,抹平。

  • 蓋上另外一張餛飩皮,生蝦餅完成。

    蓋上另外一張餛飩皮,生蝦餅完成。

  • 熱鍋下小磨坊蒜風味油,鍋熱後轉中小火。

    熱鍋下小磨坊蒜風味油,鍋熱後轉中小火。

  • 放入蝦餅,煎至兩面金黃酥脆,即可起鍋。

    放入蝦餅,煎至兩面金黃酥脆,即可起鍋。

  • 將蝦餅對角切半,即可擺盤上桌。沾泰式酸辣醬,超級對味喔~

    將蝦餅對角切半,即可擺盤上桌。沾泰式酸辣醬,超級對味喔~

  • 有鮮蝦,又有花枝塊,雙重美味😋

    有鮮蝦,又有花枝塊,雙重美味😋

小撇步

1.蝦餅若一次吃不完,可將蝦餅煎熟後,放冷凍,之後要吃時,再用烤箱或氣炸鍋回烤,就會酥脆好吃喔~
2.蝦子也可以不拌入花枝漿中,把花枝漿抹在餛飩皮上,再放入蝦丁即可。
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