雙鮮三角蝦餅簡單做
描述
利用餛飩皮和花枝漿，就可以做出媲美泰式餐廳的美味蝦餅喔～😆
歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~
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份量
8
人份
時間
20
分鐘
食材
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2-4隻
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300g
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16張
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3～4大匙
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適量
步驟
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食材大集合。
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鮮蝦去殼切丁，再用醃蝦調味料拌勻，放冰箱醃15-20分鐘。
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將花枝漿與醃過的鮮蝦丁拌勻備用。
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將鮮蝦花枝漿分成八份，取其中一份放在餛飩皮上，抹平。
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蓋上另外一張餛飩皮，生蝦餅完成。
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熱鍋下小磨坊蒜風味油，鍋熱後轉中小火。
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放入蝦餅，煎至兩面金黃酥脆，即可起鍋。
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將蝦餅對角切半，即可擺盤上桌。沾泰式酸辣醬，超級對味喔～
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有鮮蝦，又有花枝塊，雙重美味😋
小撇步
1.蝦餅若一次吃不完，可將蝦餅煎熟後，放冷凍，之後要吃時，再用烤箱或氣炸鍋回烤，就會酥脆好吃喔～
2.蝦子也可以不拌入花枝漿中，把花枝漿抹在餛飩皮上，再放入蝦丁即可。
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