蒜炒黃瓜香腸

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描述

蒜香味裹著黃瓜爽脆大口咬下,再配合台灣人熊愛的香腸一起,真是絕配像極了愛情,使用蒜油省去切蒜片的時間而且不會沾了手黏黏的,拌炒時香氣也更加倍了激推~

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份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 這是食材

    這是食材

  • 使用小磨坊蒜風味油取代蒜爆香

    使用小磨坊蒜風味油取代蒜爆香

  • 首先將香腸以滾水燙約15分鐘燙熟後,撈出放涼後切成片狀備用

    首先將香腸以滾水燙約15分鐘燙熟後,撈出放涼後切成片狀備用

  • 小黃瓜洗淨後切成片狀、辣椒去子在切成片狀備用

    小黃瓜洗淨後切成片狀、辣椒去子在切成片狀備用

  • 炙鐵炒鍋中火加熱約1分鐘,加入小磨坊蒜風味油取代蒜片爆香

    炙鐵炒鍋中火加熱約1分鐘,加入小磨坊蒜風味油取代蒜片爆香

  • 接著下香腸片炒香炒至兩面微焦黃,再加2匙醬油、白砂糖、米酒拌炒

    接著下香腸片炒香炒至兩面微焦黃,再加2匙醬油、白砂糖、米酒拌炒

  • 接著下小黃瓜片、辣椒片、黑胡椒粒適量、拌炒均勻至黃瓜片熟透即可完成

    接著下小黃瓜片、辣椒片、黑胡椒粒適量、拌炒均勻至黃瓜片熟透即可完成

  • 完成

    完成

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