清炒塔菇菜

Laura
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描述

簡單的青菜料理,不同的備菜方式,對於口感味道都有影響!有機小農老闆娘口述的方式,果然讓青菜吃起來更脆更甜。

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

1-2瓣

步驟

  • 塔菇菜洗淨後,只要切除尾部就好,保留葉菜部份不要再切段。

  • 使用一茶匙左右橄欖油熱鍋,放入蒜末及干貝,稍加爆出香氣。

  • 將塔菇菜放入鍋中加水拌熟即可起鍋盛盤。

小撇步

葉菜的纖維越沒被破壞,烹調過程比較能夠保留食材的新鮮美味與口感。

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Laura 27 食譜 69 粉絲

崇尚原型食物,少調味,加入創意,就能吃得好又健康。

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