ㄚ曼達的廚房~大吟釀薄鹽醬油~馬鈴薯燉肉

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醬油是每個家中必備的調味料,不管是滷肉、燒魚,通通用得上,甚至於一碗白上淋上甘淳的醬油,也是人間美味。
我會用"萬家香大吟釀"也是因為媽媽的推薦,媽媽對調味料的要求很高,所以他會指名推薦的醬油,一定是經過他多方比較後,才會告訴我!
也因為加中長輩都有血壓上的問題,所以我特別選用薄鹽來料理,那就一起來跟ㄚ曼達使用健康無負擔的好醬油,料理出幸福美味吧!

食材

馬鈴薯 1個
紅蘿蔔 1/2根
洋蔥 1/2個
豬肉片 300克
蒟蒻絲 1包
萬家香大吟釀薄鹽醬油 50C.C.
500C.C.
2大匙
米酒 2大匙
  • 1在日本,「大吟釀」是用來指高級的清酒,延用到現在,只要是運用高超工法所釀出來的產品,皆可稱為「大吟釀」!萬家香稟持專業的釀油技術,精選黃豆與和小麥,釀出一瓶瓶的萬家香大吟釀薄鹽醬油。
  • 2純天然釀造,經過180天的古法釀製,讓酵母菌慢慢的分解穀物,釀造出純淨甘淳的醬油,不添加防腐劑、人工香料、人工色素,讓我們用的安心!
  • 3減少百分之十五的鹽份,健康養生,符合現代人對養生的要求! 接下來看看ㄚ曼達怎麼用萬家香大吟釀薄鹽醬油,做出日式美味!
  • 4將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥切好
  • 5砂鍋裡加2大匙油,將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥下鍋快炒
  • 6加入調味料與水後,悶煮15分
  • 7再下肉片煮熟後,熄火,在鍋內悶30分
  • 8最後下蒟蒻絲,熄火,在鍋內悶30分
  • 9利用清爽的"萬家香大吟釀薄鹽醬油"燉出來的馬鈴薯燉肉,非常的清香美味
  • 10材料經過"萬家香大吟釀薄鹽醬油"的洗禮,都呈現出美麗的琥珀色,料理也不會太死鹹,甘甜~好吃~又健康
  • 11還可以用"萬家香大吟釀薄鹽醬油"做出什麼美味料理呢?? 萬家香官網: http://www.wanjashan.com.tw/ 萬家香粉絲團: https://www.facebook.com/wanjashan6618
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2012/12/26 發表 5,323 瀏覽

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