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咖哩豬肉可樂餅佐咖椰醬

咖哩豬肉可樂餅佐咖椰醬
小磨坊
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描述

南洋風味可樂餅，咖哩粉透過油炒釋放風味，但火不能大，容易釋出苦味，再由洋蔥的甜味帶甜味，而醬汁因椰漿脂含量高，隔水加熱後，帶有一點濃稠感，是醬汁香氣來源之一，與咖哩可樂餅搭配，甜甜的，別有一番風味。

更多詳細步驟請看 https://bit.ly/39XS0t4

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

豬絞肉
300 公克
洋蔥
200 公克
馬鈴薯
2 顆
雞蛋
5 顆
麵粉
50 公克
全蛋液
100 毫升
麵包粉
50 公克
調味料
小磨坊調味咖哩粉
10 公克
小磨坊椰漿
1 罐
小磨坊玫瑰鹽
3 公克
橄欖油
30 毫升
斑蘭葉
60 公克
糖
200 公克

步驟

  • 馬鈴薯切大丁煮熟、按壓搗碎。

    馬鈴薯切大丁煮熟、按壓搗碎。

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留言

共 2 則
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  • Mrs Feng
    Mrs Feng

    發現原來要看上面連結網站有完整的步驟

  • 塵世
    塵世

    步驟只有一?怎麼做下去??

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