【黃金玄米油HOME炸料理】好吃鹹酥雞


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外面賣的鹹酥雞非常吸引人,但不知他用甚麼樣的油來炸,吃了總是不安心,這次剛好有得到一瓶黃金玄米油,獲得健康又不起油煙,讓炸的食物不僅好吃也可以很健康喔!

食材
醬油
適量
去骨雞腿肉
2支
太白粉
適量
1顆
麵包粉
適量
黃金玄米油
適量
  • 1
    將雞肉以醬油醃約10分鐘
  • 2
    備好太白粉、蛋液、麵包粉
  • 3
    將醃好的雞肉依序沾上太白粉、蛋液、麵包粉
  • 4
    倒入穩定不起油煙的黃金玄米油,等油溫熱至180度時,將雞肉放入,等到炸至金黃色後,再開大火將由逼出
  • 5
    將雞肉盛盤,就成了美味好吃的鹹酥雞了
小撇步

太白粉會讓肉變軟嫩,所以炸出來的雞肉比外面還好吃喔!
味全健康廚房官網
http://www.healthykitchen.com.tw/

2012/12/26 發表 3,597 瀏覽
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