【擺浪饕餮】是芥末日～細葉碎米薺雞蛋飯
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阿美族的ina說：現在的野菜有原住民的哇沙米喔！原住民的哇沙米？怎麼看起來長得像香菜！
原來它叫「細葉碎米薺」。好奇嚼一嚼，清涼卻不嗆辣的香氣充滿鼻腔，好舒服的味道，明天早餐就吃這個～裝碗飯、煮顆蛋，五分鐘隨興完成，香Q米飯裹上滑嫩蛋液和切碎的細葉碎米薺，淡淡芥茉香咀嚼後帶點芝麻香氣，太幸福了！甘美混合辛香，嘴角不禁揚起微笑，這就是世界末日的味道。
食材
白飯
1碗
細葉碎米薺
1小把
雞蛋
1個
醬油
酌量
-
1這就是原住民的哇沙米－細葉碎米薺～ -
2雞蛋冷水下鍋（水蓋過蛋），煮製水滾立即撈起泡冷水。細葉碎米薺洗淨，去掉根部切成細碎。
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3白飯鋪上切碎的細葉碎米薺，打上蛋，淋點醬油～完成。拌勻後就大口享用吧！
小撇步
哪裡買：
冬季在原住民市場皆可買到細葉碎米薺呦～現在正是時候。
料理撇步：
可依個人口味加點柴魚增添鮮甜，或拌入納豆讓滋味變的濃厚。