【黃金玄米油HOME炸料理】 歡樂聖誕好友“腸香”左右

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女兒問我20121221會世界末日嗎?當然不會~就帶著重生的心情歡樂過聖誕趴吧!
使用健康不起油煙的穩定油品【黃金玄米油】炸香腸,完全把香腸的香氣煸出來,找幾個好友聚聚話家常吧!

食材

健康廚房黃金玄米油 2.5量杯
香腸 3條
小黃瓜 2條
蒜頭 3顆
  • 1 先將香腸放置電鍋蒸約略10分鐘
  • 2 準備【黃金玄米油】熱鍋
  • 3 將香腸放入鍋中油炸
  • 4 炸至表面約略焦紅即可撈起瀝油,靜置稍涼
  • 5 再將香腸斜切薄片擺牌
  • 6 準備小黃瓜
  • 7 準備蒜頭
  • 8 將小黃瓜及蒜頭切成薄片堆疊擺盤方式
  • 9 另外準備聖誕老公公小道具插入一小節小黃瓜中心
  • 10 放置於盤中,就完成了美美的香腸片囉!
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小撇步

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香腸先蒸熟再製油鍋炸,可所短炸物時間,才不會外焦內不熟情形!
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2012/12/21 發表 2,900 瀏覽

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