蝦舞甜橙

藝起真料理
5 食譜 4 粉絲

描述

讓甜橙與Q彈的蝦仁在味蕾中跳舞,舞出一場味覺的美味饗宴!

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

2個
少許
1大T
1大T

步驟

  • 由全聯購買食材

    由全聯購買食材

  • 將蝦取出撥殼去泥腸.留尾.用鹽.白胡椒.酒.醃20分鐘備用.

    將蝦取出撥殼去泥腸.留尾.用鹽.白胡椒.酒.醃20分鐘備用.

  • 甜橙去皮.取出果肉並撥成一瓣一瓣.

    甜橙去皮.取出果肉並撥成一瓣一瓣.

  • 取鍋入油.將醃置好的蝦子煎至熟.取出置盤內.

    取鍋入油.將醃置好的蝦子煎至熟.取出置盤內.

  • 將4料蝦子包入甜橙.並擺盤裝飾.即完成.

    將4料蝦子包入甜橙.並擺盤裝飾.即完成.

  • 至全聯購買食財證明.

    至全聯購買食財證明.

小撇步

煎蝦子火溫不宜太大.及太久.(較有脆度)

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