[大賀米好料理]-是芥末日瞎密米糕

將洋蔥、鴻喜菇切細丁，雞里肌切小丁備用。

2茶匙奶油熱鍋，先將蒜末炒香，再依序下雞里肌、洋蔥丁和鴻喜菇，炒到材料略軟，雞肉帶點金黃微焦時再將米倒入。

鮮奶倒入鍋中轉小火，並將起司片剝成小片狀丟進燉飯中。

所有調味料加入，小火拌炒到略帶濃稠即可關火。

布丁的模子四周先抹上薄薄的奶油後，步驟4的燉飯裝約7~8分滿，每一杯最上面再多加上1茶匙鮮奶。

蓋上鋁箔紙，並留數個小透氣孔，烤盤內加約2杯水，烤箱200度隔水烘烤約30~35分鐘就大功告成嚕:) (最後五分鐘可以打開鋁箔上蓋烘烤，會更有香氣)

烤好後倒扣在盤子上，旁邊配上一點用綠芥末和蜂蜜混合的提味醬，是芥末日的"芥末非米糕"完成!! 意想不到的口感，沾著帶點嗆辣的蜂蜜芥末沾醬，非末日的芥末米料理，加上大賀香米Q軟，香氣十足的特性...真是意外的好吃~~