[大賀米好料理]-是芥末日瞎密米糕
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描述
黃芥末、綠芥末、大蒜、洋蔥、菇....搭著鮮奶和起司香...通通裝進這一杯非米糕裡，"是芥末日"並不末日，一口吃了它，開心的迎接溫暖的X'mas和新年嚕~^_^
步驟
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將洋蔥、鴻喜菇切細丁，雞里肌切小丁備用。
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鮮奶倒入鍋中轉小火，並將起司片剝成小片狀丟進燉飯中。
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所有調味料加入，小火拌炒到略帶濃稠即可關火。
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布丁的模子四周先抹上薄薄的奶油後，步驟4的燉飯裝約7~8分滿，每一杯最上面再多加上1茶匙鮮奶。
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蓋上鋁箔紙，並留數個小透氣孔，烤盤內加約2杯水，烤箱200度隔水烘烤約30~35分鐘就大功告成嚕:) (最後五分鐘可以打開鋁箔上蓋烘烤，會更有香氣)
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烤好後倒扣在盤子上，旁邊配上一點用綠芥末和蜂蜜混合的提味醬，是芥末日的"芥末非米糕"完成!! 意想不到的口感，沾著帶點嗆辣的蜂蜜芥末沾醬，非末日的芥末米料理，加上大賀香米Q軟，香氣十足的特性...真是意外的好吃~~
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小撇步
【大賀米】官網 http://www.duahosogood.com
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