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Manyun Wu
3 食譜 10 粉絲

酥炸魚排

酥炸魚排

描述

使用麵包粉炸出酥脆口感,外酥內軟好吃欸😋~

41 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備好所需材料。

    準備好所需材料。

  • 將鯛魚片切至適當大小,並撒上適量鹽巴和胡椒粉調味。

    將鯛魚片切至適當大小,並撒上適量鹽巴和胡椒粉調味。

  • 將雞蛋打散成蛋液,麵包粉倒在盤子上,將鯛魚片先沾取蛋液再裹上麵包粉,請稍微壓一下讓麵包粉更黏著。

    將雞蛋打散成蛋液,麵包粉倒在盤子上,將鯛魚片先沾取蛋液再裹上麵包粉,請稍微壓一下讓麵包粉更黏著。

  • 將所有鯛魚片裹上麵包粉。

    將所有鯛魚片裹上麵包粉。

  • 平底鍋倒入適量的油,用半煎炸方式,將食材一一放入油炸。

    平底鍋倒入適量的油,用半煎炸方式,將食材一一放入油炸。

  • 將兩面炸至金黃色就可起鍋完成。

    將兩面炸至金黃色就可起鍋完成。

小撇步

可以將美乃滋與番茄醬混合在一起,搭配酥炸魚排一起吃,若沒有材料用最簡單的胡椒粉沾著吃也很棒~

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Manyun Wu 3 食譜 10 粉絲

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