豚菇丼

isavia
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描述

小人不愛吃洋蔥,把洋蔥減半改成杏鮑菇,再加入一些紅蘿蔔綴色,小人也吃得好開心。

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

120g (約半顆)
50g
150g (一根)
少許
醬汁

步驟

  • 食材大集合

    食材大集合

  • 開火,平舖豬五花肉片並煎出油

  • 再加入紅蘿蔔、洋蔥和杏鮑菇炒一下

    再加入紅蘿蔔、洋蔥和杏鮑菇炒一下

  • 最後加入 醬汁 悶煮至洋蔥變軟

  • 起鍋後舖在白飯上並灑上白芝麻

    起鍋後舖在白飯上並灑上白芝麻

小撇步

洋蔥可依時間做成脆口或較軟的口感
因為手邊沒有七味粉,簡單地加上白芝麻也能提味
大人要吃的可以再加一點辣椒粉

再配上一些泡菜就更美味囉~

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