isavia 20 食譜 17 粉絲 追蹤 豚菇丼 描述 小人不愛吃洋蔥,把洋蔥減半改成杏鮑菇,再加入一些紅蘿蔔綴色,小人也吃得好開心。 已參加:全聯料理爭霸戰 6 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 豬五花火鍋肉片 240g 洋蔥 120g (約半顆) 紅蘿蔔 50g 杏鮑菇 150g (一根) 白芝麻 少許 醬汁 醬油 2T 米酒 3T 味醂(或糖 8g) 2T 水 150cc 步驟 食材大集合 開火,平舖豬五花肉片並煎出油 再加入紅蘿蔔、洋蔥和杏鮑菇炒一下 最後加入 醬汁 悶煮至洋蔥變軟 起鍋後舖在白飯上並灑上白芝麻 小撇步 洋蔥可依時間做成脆口或較軟的口感 因為手邊沒有七味粉,簡單地加上白芝麻也能提味 大人要吃的可以再加一點辣椒粉 再配上一些泡菜就更美味囉~ 4,334 瀏覽 2020/07/30 發表