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南瓜梅香雞

南瓜梅香雞

描述

美味升級的秘密武器- 玩梅主義。陳醋老梅膏!南瓜蒸過再入菜, 除了能保留外觀完整好看以外, 更能搭配梅香吃出好味道!

429 說讚

食材

調味料

步驟

  • 準備材料: 1.南瓜去皮切塊蒸熟備用 2.雞肉切塊汆燙去血水洗淨備用 3.洋蔥去除外膜切丁備用 4.[調味料]預先倒入小碗備用

    準備材料: 1.南瓜去皮切塊蒸熟備用 2.雞肉切塊汆燙去血水洗淨備用 3.洋蔥去除外膜切丁備用 4.調味料預先倒入小碗備用

  • 取一炒鍋倒入橄欖油, 鍋熱後放入洋蔥小火炒至透明...

    取一炒鍋倒入橄欖油, 鍋熱後放入洋蔥小火炒至透明...

  • 放入雞肉中火炒至表面呈金黃色...

    放入雞肉中火炒至表面呈金黃色...

  • 下[調味料] 開大火煮至沸騰後轉小火, 蓋上鍋蓋燜煮10分鐘...

    調味料 開大火煮至沸騰後轉小火, 蓋上鍋蓋燜煮10分鐘...

  • 打開鍋蓋, 下砂糖, 翻炒均勻蓋上鍋蓋續悶10分鐘...起鍋前開大火~ 稍微收一下湯汁成醬汁即可關火!雞肉, 南瓜盛盤, 最後淋上鍋底醬汁即完成料理!

    打開鍋蓋, 下砂糖, 翻炒均勻蓋上鍋蓋續悶10分鐘...起鍋前開大火~ 稍微收一下湯汁成醬汁即可關火!雞肉, 南瓜盛盤, 最後淋上鍋底醬汁即完成料理!

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