［家常料理］蔥燒辣豆腐
描述
只需要簡單的食材和步驟5分鐘出經典家常菜，超級下飯！
份量
3
人份
時間
5
分鐘
步驟
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備菜- 中華豆腐 - 切片 蒜頭 - 切末 辣椒 - 切片 蔥 - 切段
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熱鍋倒入橄欖油，先將豆腐下鍋煎。
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豆腐兩面煎至金黃色
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豆腐撥一旁，用剩下一點油再放入蔥白、蒜末、辣椒爆香
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蔥蒜都煸香後，轉中火，從鍋邊加入150cc水、素蠔油、醬油、糖拌炒，豆腐翻面一次，讓兩面都有吸到醬汁。
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豆腐皺皺的表皮，沾上滿滿醬汁再加入蔥綠在悶一下即可完成✅
小撇步
1.用不沾鍋煎豆腐都不會破
2.醬汁倒入之後豆腐二面有吸入醬汁可以了，不用一直翻面豆腐
Zheng Clair
蔓蒂
