西班牙蒜蝦佐義大利麵 #同場加映櫛瓜麵


Carol Huang
20 食譜 81 粉絲
新增分類
限12字

女兒說超級無敵好吃,目前名列手作異國料理第一名 😋
櫛瓜麵一上桌時確實有被驚豔,但還是無法取代義大利麵彈牙的口感,哈~
西班牙煙燻紅椒粉,顏色鮮紅,但一點都不辣,是這道料理的靈魂所在 ^^

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
7~8瓣
蝦仁厚度的一半
清洗蝦子用
1小把
擺盤裝飾用
1株
5~6顆
  • 1
    全聯真是主婦的好幫手,不用早起到傳統市場採買,到全聯就可以輕鬆買到蝦子 ^^
  • 2
    備料: 拍這張照片時,西班牙煙燻紅椒粉尚未到貨,照片中是匈牙利紅椒粉.
  • 3
    蝦子開背/去腸泥/洗淨 用太白粉抓一抓,再手清水洗淨
  • 4
    吸乾水份備用
  • 5
    櫛瓜用螺旋器刨成櫛瓜麵備用, 義大利麵煮起來備用
  • 6
    全程小火,油”泡”蒜片,蒜片在鍋中”跳舞”的樣子,好療癒 ^^ ( 小火 = 萬用鍋/香酥蝦模式 )
  • 7
    放入蝦子,一面煎至變紅色,即可翻面,另一面也變紅色時代表熟了
  • 8
    灑上西班牙煙燻紅椒粉
  • 9
    起鍋,搭配櫛瓜麵或義大利麵都很好吃
小撇步

全程小火油”泡”蒜片,這階段要顧火,小心不要太焦,會變苦!
( 小火 = 萬用鍋/香酥蝦模式 )

2020/07/27 發表 2,652 瀏覽
也可以試試看

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
Carol Huang
20 食譜 81 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    蛋糕苦瓜新豬肉秋葵涼麵絲瓜飛利浦萬用鍋減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉金牌咖哩塊味噌湯杏鮑菇桂冠沙拉曲奇餅乾泡芙滷肉提拉米蘇冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯茄子鹽水雞胡瓜虎牌電子鍋蒸蛋破布子奶油乳酪3M真空保鮮盒南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞Bosch廚師機巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮康寶自然鮮