西班牙蒜蝦佐義大利麵 #同場加映櫛瓜麵
描述
女兒說超級無敵好吃，目前名列手作異國料理第一名 😋
櫛瓜麵一上桌時確實有被驚豔，但還是無法取代義大利麵彈牙的口感，哈~
西班牙煙燻紅椒粉，顏色鮮紅，但一點都不辣，是這道料理的靈魂所在 ^^
Carol's Home/卡蘿愛料理:
http://carolhuang2020.pixnet.net/blog
- 已參加：全聯料理爭霸戰
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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全聯真是主婦的好幫手，不用早起到傳統市場採買，到全聯就可以輕鬆買到蝦子 ^^
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備料: 拍這張照片時,西班牙煙燻紅椒粉尚未到貨,照片中是匈牙利紅椒粉.
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蝦子開背/去腸泥/洗淨 用太白粉抓一抓，再手清水洗淨
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吸乾水份備用
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放入蝦子，一面煎至變紅色，即可翻面，另一面也變紅色時代表熟了
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灑上西班牙煙燻紅椒粉
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起鍋，搭配櫛瓜麵或義大利麵都很好吃
小撇步
全程小火油”泡”蒜片，這階段要顧火，小心不要太焦，會變苦!
( 小火 = 萬用鍋/香酥蝦模式 )
