脆皮可樂烤雞翅

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利用可樂製作的料理,滿室的烤雞香

食材

可樂 300~400CC以上
適量
五香粉 適量
辣椒 適量
蔥蒜 適量
醬油 1大匙
米酒 1大匙
雞翅 6~12支
  • 1 將辣椒、蔥、蒜切碎與調味料混合成醃醬。 與雞肉放入冰箱醃1~2天入味(醬汁要蓋過雞肉)
  • 2 要食用時取出用烤箱或氣炸鍋烤。 圖為氣炸鍋160度10分鐘,200度3分鐘 (一次6支肉雞雞翅的時間)
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小撇步

1.醃料、烤的時間需依食材大小微調
2.可先嚐一下醃醬的鹹味來調整鹽巴,醬油不用放太多,鹹味用鹽巴調
3.一次醃多一點,吃不完可放入冷凍

2012/12/20 發表 1.1 萬 瀏覽

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