蒜蓉蒸蝦，yummy😋
描述
上次去X海岸活蝦慶祝母親節，其中蒜蓉蝦不需要”動手”即可輕鬆享用，一上桌便秒殺，又激起我挑戰美食的鬥志💪
#擺好擺滿 ^^
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- 已參加：全聯料理爭霸戰
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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備料
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💕開背, 開邊, 去腸泥 & 自製蒜泥 影片連結 : https://youtu.be/_EkysIyCYC8 💕冬粉，冷水泡15分鐘，撈起備用
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💕擺盤 先舖上冬粉 -> 擺上蝦子 -> 淋上醬汁 -> 再淋上蒜泥
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💕水滾後，放蒸架（下層擺10隻蝦）
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💕擺上蒸層（上層擺11隻蝦）
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水滾後，蒸5分鐘 ( 蝦殼變紅色就是熟了 )
小撇步
蒜泥(蒜頭:水=1:1)
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