蒜蓉蒸蝦,yummy😋


Carol Huang
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上次去X海岸活蝦慶祝母親節,其中蒜蓉蝦不需要”動手”即可輕鬆享用,一上桌便秒殺,又激起我挑戰美食的鬥志💪

#擺好擺滿 ^^

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
1把
蒜泥製作
100g
100g
  • 1
    全聯真是主婦的好幫手,不用早起到傳統市場採買,到全聯就可以輕鬆買到新鮮蝦 ^^
  • 2
    💕開背, 開邊, 去腸泥 & 自製蒜泥 影片連結 : https://youtu.be/_EkysIyCYC8 💕冬粉,冷水泡15分鐘,撈起備用
  • 3
    💕擺盤 先舖上冬粉 -> 擺上蝦子 -> 淋上醬汁 -> 再淋上蒜泥
  • 4
    💕水滾後,放蒸架(下層擺10隻蝦)
  • 5
    💕擺上蒸層(上層擺11隻蝦)
  • 6
    水滾後,蒸5分鐘 ( 蝦殼變紅色就是熟了 )
小撇步

蒜泥(蒜頭:水=1:1)

Carol's Home / 卡蘿愛烘焙 : http://carolhuang2020.pixnet.net/blog

2020/07/25 發表 5,007 瀏覽
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