百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Berry Huang
3 食譜 2 粉絲

超快速版夏里亞賓牛肉丼

超快速版夏里亞賓牛肉丼

描述

動漫食戟之靈中的夏里亞賓牛排丼實際操作起來效果不彰,但經過調整改良之後就變成可以很快速的製作完成的健康料理了喔!

2 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 全部食材都是在全聯購買的喔

    全部食材都是在全聯購買的喔

  • 把洋蔥盡你所能的切碎備用。

    洋蔥盡你所能的切碎備用。

  • 青蔥切花備用。

    切花備用。

  • 梅子去籽之後把梅肉剁碎備用。

    梅子去籽之後把梅肉剁碎備用。

  • 將牛肉一片一片鋪平在盤子上,均勻的撒上小磨坊義大利香料備用。

    將牛肉一片一片鋪平在盤子上,均勻的撒上小磨坊義大利香料備用。

  • 在鍋中放入奶油,並開中小火熱鍋,奶油(10g)溶化後依序放入鋪好的牛肉,撲滿之後轉中大火加熱30秒(只需單面加熱)即可出鍋備用。

    在鍋中放入奶油,並開中小火熱鍋,奶油(10g)溶化後依序放入鋪好的牛肉,撲滿之後轉中大火加熱30秒(只需單面加熱)即可出鍋備用。

  • 煎完牛肉的鍋子不要洗,加入洋蔥碎及蔥白,中大火炒香後撈出備用。

    煎完牛肉的鍋子不要洗,加入洋蔥碎及白,中大火炒香後撈出備用。

  • 同一個鍋子加入紅酒、醬油以及梅肉,中小火加熱,收至濃稠。

    同一個鍋子加入紅酒、醬油以及梅肉,中小火加熱,收至濃稠。

  • 收到一半的時候放入步驟6的洋蔥及奶油(10g)繼續加熱,只剩下少許醬汁的時候加入鹽巴調味即可出鍋。

    收到一半的時候放入步驟6的洋蔥及奶油(10g)繼續加熱,只剩下少許醬汁的時候加入鹽巴調味即可出鍋。

  • 在白飯上先鋪一層步驟5的牛肉,再把步驟8的碎洋蔥醬汁堆在牛肉上,撒上蔥花就完成了!

    在白飯上先鋪一層步驟5的牛肉,再把步驟8的碎洋蔥醬汁堆在牛肉上,撒上花就完成了!

小撇步

1.牛肉先擺放整齊,下鍋煎才不會亂。
2.牛肉片很薄,煎單面就可以了,不然會太老。
3.加入紅酒、醬油時要把之前煎牛肉炒洋蔥的鍋底精華都刮起來喔。

2,920 瀏覽
avatar
Berry Huang 3 食譜 2 粉絲

⚡電力工程技術員🛠️ 🍖下班後的料理隨筆🍱

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 雞蛋豆腐 義大利麵 家常菜 高麗菜飯 糖葫蘆 糖醋排骨 杏鮑菇 四季豆 瓜仔肉 櫛瓜 低脂高蛋白 番茄炒蛋 番茄 高麗菜 蒸蛋 地瓜 涼拌小黃瓜 粽子 雞肉 酸辣湯 滷肉 馬鈴薯燉肉 炒麵 炒飯 竹筍 雞胸肉 玉米濃湯 餅乾 豆腐 三杯雞 小黃瓜 台式泡菜 茄子 早餐 金針菇 花椰菜 排骨 湯麵 菠菜 娃娃菜 白菜滷 南瓜 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 雞湯 打拋豬 鮭魚