薑炒二層肉
描述
這道料理主要內涵就是薑香，所以料理重點或是說最下功夫之處就是老薑小火慢煸，要將薑香煸出來，冰糖用來代替調味粉，醬油用來添色及增香。
肉本身挑選部位不是重點，只是剛好買的是二層肉而已，二層肉部位接近松阪肉，但二層肉≠松阪肉，兩者的口感是不一樣的，前者是嫩口，後者是Q彈。
份量
2
人份
時間
10
分鐘
也可以試試看
一起做
一起做，上傳照片鼓勵作者
大家都在查
糖醋排骨 番茄炒蛋 高麗菜飯 台式泡菜 香菇雞湯 菠菜 打拋豬 炒飯 茄子 杏鮑菇 豆腐 竹筍 白菜滷 家常菜 雞蛋豆腐 四季豆 小黃瓜 湯 早餐 玉米濃湯 三杯雞 餅乾 蕃茄燉牛肉 酸辣湯 糖葫蘆 地瓜 高麗菜 雞肉 鮭魚 低脂高蛋白 排骨 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 番茄 花椰菜 南瓜 櫛瓜 炒麵 馬鈴薯 蒸蛋 義大利麵 滷肉 麻婆豆腐 粽子 雞胸肉 雞湯 金針菇 娃娃菜 湯麵