经典不败-香菇焖鸡 May 7 食譜 9 粉絲 追蹤 9 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 一道菜满足一家人的胃口 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 鸡腿肉 3支 香菇 8朵 杏鲍菇 3棵 姜 少许 调味 蚝油 两汤匙 老抽 一汤匙 糖 一汤匙 盐 少许 鸡粉 少许 麻油 少许 料酒 少许 1. 姜-切丝，香菇-切一半，杏鲍菇-切滚刀，鸡腿肉-去骨，切块 2. 冷油下姜，炒香 3. 下香菇， 炒香 4. 下鸡肉，煎熟 5. 下杏鲍菇，一起炒 6. 加入浸泡过香菇的香菇水 7. 加入调味，除了料酒（根据个人口味调） 8. 关盖小火焖15-20分钟直收汁 9. 最后， 加入料酒 2020/07/22 發表 589 瀏覽
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