琴采生 16 食譜 16 粉絲 追蹤 韭菜黑輪炒蛋 描述 我家黃昏市場有ㄧ攤再賣黑輪跟丸子 他們的黑輪每次去幾乎都被掃空 非常好吃 因為做得很有Q度滿耐煮的 所以拿來炒菜w入口非常美味 88 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 韭菜 1把 黑輪小條 5~10條 蛋 1顆 油 兩小匙 蒜頭 幾小瓣 水 2~3大匙 調味料 烹大師 1小匙 雞湯粉 1小匙 步驟 先把韭菜洗淨後切段~蒜頭去頭尾壓碎切小塊~黑輪斜切成兩瓣備用 先熱油鍋~灑入蒜末爆香後轉中火加入韭菜塊炒30秒. 再加入黑輪拌炒均勻後+點水~在灑上烹大師.雞湯粉拌炒2分鐘 最後淋上打散的蛋液~輕輕翻炒待蛋液熟後即可起鍋食用 小撇步 1.喜歡香一點的可以加點油蔥酥提香味 2.不喜歡平淡口味的可以改加蕃茄醬.或是改炒薄鹽醬油也OK. 3.如果喜歡口味更特別可以用咖哩醬.奶焗醬調味. 1.1 萬 瀏覽 2012/12/19 發表