蜜汁棒棒糖雞翅

莜娜
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描述

用全聯的嚴選雞翅口感軟嫩且多汁,雞翅將調料及蜂蜜的味道吸收進去,每一口咬下去都能吃到蜂蜜香甜的味道。

時間

60 分鐘

食材

主要食材
一盒(約8支)
醃料
10g
10g
10g
10g
塗料
25g

步驟

  • 先準備好需要用的食材
並且將雞翅洗淨

    先準備好需要用的食材 並且將雞翅洗淨

  • 將雞翅分成前後兩斷
(後段備用)

    將雞翅分成前後兩斷 (後段備用)

  • 雞翅前段中有2根骨頭
將1號骨頭拔出

    雞翅前段中有2根骨頭 將1號骨頭拔出

  • 接著上個步驟
用刀子輔助將2號骨頭上的肉慢慢的刮除至前段呈現出棒棒糖的樣子

    接著上個步驟 用刀子輔助將2號骨頭上的肉慢慢的刮除至前段呈現出棒棒糖的樣子

  • 將事先備好的醃料倒入雞肉裡醃至入味
(約30分鐘)

    將事先備好的醃料倒入雞肉裡醃至入味 (約30分鐘)

  • 烤盤上鋪上錫箔紙,在錫箔紙上塗上一層食用油,放上醃好的雞翅,將蜂蜜塗在雞翅上
烤箱預熱180°c  先烤10分鐘,將雞翅拿出來翻面再塗上一層蜂蜜,繼續烤10分鐘

    烤盤上鋪上錫箔紙,在錫箔紙上塗上一層食用油,放上醃好的雞翅,將蜂蜜塗在雞翅上 烤箱預熱180°c 先烤10分鐘,將雞翅拿出來翻面再塗上一層蜂蜜,繼續烤10分鐘

  • 烤完的雞翅拿出來稍做擺盤就能西餐一樣擺上桌

    烤完的雞翅拿出來稍做擺盤就能西餐一樣擺上桌

小撇步

1、將雞翅分成前後兩斷時,摸準骨頭與骨頭之間的縫隙切下去。
2、將骨頭1拔出時可以借用刀子邊將骨頭上的肉刮除邊去骨頭。
3、醃肉時間可自由調整。
4、烤完的肉要確定是否已經熟了。
5、雞翅可換成任何雞肉。

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