百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Soso's Roomie
22 食譜 61 粉絲

新手友善!薑絲蛤蜊湯

新手友善!薑絲蛤蜊湯

描述

國小國中的營養午餐很常搭配這種湯,簡單的薑絲和蒜頭就能同時帶出蛤蜊的鮮甜,材料單純又健康~喝不完的湯也可以留著之後煮海鮮燉飯、海鮮蒸蛋等料理的時候加進去提味。

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 準備好所有食材~

    準備好所有食材~

  • 蛤蜊記得先吐沙

(包裝上有吐沙教學,如果你跟我一樣第一次自己讓蛤蜊吐沙,請不用緊張,總之加水加鹽巴,當作自己在養蛤蜊就可以了)

    蛤蜊記得先吐沙 (包裝上有吐沙教學,如果你跟我一樣第一次自己讓蛤蜊吐沙,請不用緊張,總之加水加鹽巴,當作自己在養蛤蜊就可以了)

  • 切好薑絲、大蒜(洋蔥是別的菜要用的,順便一起切一切省時間)

    切好絲、大洋蔥是別的菜要用的,順便一起切一切省時間)

  • 如果喜歡薑味重一點,可以在一開始煮水的時候就把薑一起丟下去~

    如果喜歡味重一點,可以在一開始煮水的時候就把一起丟下去~

  • 等水大滾丟進蒜頭

    等水大滾丟進

  • 最後加入蛤蜊與一小湯匙的鹽巴就可以關火囉!完成!
(蛤蜊一丟下去就熟了我嚇到哈哈)

    最後加入蛤蜊與一小湯匙的鹽巴就可以關火囉!完成! (蛤蜊一丟下去就熟了我嚇到哈哈)

8,053 瀏覽
avatar
Soso's Roomie 22 食譜 61 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 排骨 地瓜 娃娃菜 菠菜 四季豆 番茄 早餐 家常菜 櫛瓜 馬鈴薯 高麗菜 鮭魚 茄子 低脂高蛋白 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 餅乾 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 豆腐 湯麵 小黃瓜 番茄炒蛋 白菜滷 南瓜 金針菇 糖葫蘆 雞湯 三杯雞 糖醋排骨 雞胸肉 香菇雞湯 瓜仔肉 炒麵 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 花椰菜 打拋豬 雞肉 粽子 竹筍 義大利麵 酸辣湯 滷肉 炒飯