新手友善！薑絲蛤蜊湯 Soso Roommate 20 食譜 28 粉絲 追蹤 10 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 國小國中的營養午餐很常搭配這種湯，簡單的薑絲和蒜頭就能同時帶出蛤蜊的鮮甜，材料單純又健康～喝不完的湯也可以留著之後煮海鮮燉飯、海鮮蒸蛋等料理的時候加進去提味。 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 蛤蜊 300g 薑 25g 大蒜 2 瓣 鹽 1 小匙 米酒 1 湯匙 準備好所有食材～ 蛤蜊記得先吐沙 （包裝上有吐沙教學，如果你跟我一樣第一次自己讓蛤蜊吐沙，請不用緊張，總之加水加鹽巴，當作自己在養蛤蜊就可以了） 切好薑絲、大蒜（洋蔥是別的菜要用的，順便一起切一切省時間） 如果喜歡薑味重一點，可以在一開始煮水的時候就把薑一起丟下去～ 等水大滾丟進蒜頭 最後加入蛤蜊與一小湯匙的鹽巴就可以關火囉！完成！ （蛤蜊一丟下去就熟了我嚇到哈哈） 2020/08/12 發表 1,299 瀏覽
留言