李素雲 54 食譜 132 粉絲 追蹤 莎媽五心級料理~楊桃星 描述 楊桃,對我來說不是個討喜的水果!不過因著切法、擺釋的改變,讓我有嚐嚐它的意願.....你呢?喜歡它嗎? #素食 #蔬食 8 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 楊桃 4個 步驟 輕輕地洗淨楊桃的表面,免得壓傷果肉。 切去頭尾兩端,備用 先在盤子中間立一個稍高的杯子 取一個楊桃,第一刀橫切約1.5公分厚度之片狀,但不切斷,使它連著硬皮,跟著第二、三、四、五刀,依序在五個角切拉,而後放置於杯上,則使五星片垂落在杯邊,如圖所示 削切去楊桃五個角的硬皮,橫切約1.5公分厚度之片狀,以發射狀排於盤上,即成 5,222 瀏覽 2013/01/08 發表