蒜香奶油蝦 月月 1 食譜 6 粉絲 追蹤 14 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 材料如下： 美國🇺🇸無水奶油（有機） 《建議不要用我使用的奶油》 蒜頭大顆3顆 白胡椒粉 鹽巴 米酒 檸檬汁 份量 2 人份 時間 5 分鐘 食材 奶油 自己斟酌 米酒 1湯匙又半勺 鹽巴 少許 蒜 3大顆 白胡椒粉 3下 蔥 少許 檸檬汁 噴霧狀2下 水 一湯少 醬油 一匙 煮之前 一率備好菜 蝦子退冰後 脖子開始去腸 泡米酒 加鹽巴 蒜頭切好 蔥切好 奶油打底 溫火溶化 ➕蒜 爆香（大火） 放入蝦子 跟原本泡著的米酒 約30秒後 蓋鍋 轉 中火悶40秒 開蓋 ➕水 ➕蔥 ➕鹽 ➕醬油一勺 ➕白胡椒 最後翻動幾下 收汁 擺盤 噴檸檬汁 2020/07/18 發表 1,804 瀏覽
