莎莎醬不辣 44 食譜 570 粉絲 追蹤 芙蓉煎蛋 描述 芙蓉蛋這道粵菜的傳統作法是煎得外焦香內鬆軟,非常下飯。 在家料理做個健康少油的版本,一樣香軟滑嫩,祕訣就是加澱粉水。 青蔥換換其他配料:豆芽、火腿、培根、蝦仁、蟹肉,味鮮軟滑超級美味! 15 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞蛋 3顆 蔥 2根 鹽 1/8茶匙 澱粉水 玉米粉/太白粉 2大匙 水 6大匙 步驟 蔥切蔥花,雞蛋打入大碗攪散,玉米粉加水拌勻。 澱粉水倒入蛋液中,加入蔥花和鹽,攪拌均勻。 鍋內放2大匙油,油熱轉中火,倒入蛋液兩面煎熟即可。 小撇步 蛋液裡不加鹽,出鍋淋上醬油膏也很對味哦! 8,919 瀏覽 2020/11/20 發表