百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
陳夏天
陳夏天
18 食譜 260 粉絲

蜜香橙汁豬小排

蜜香橙汁豬小排

描述

完美融合橙汁的酸甜、醬油的醬香、蜂蜜的蜜香、八角的辛香，使得豬小排不但入口即化，更是百吃不膩！

不但適合現做現吃，更是適合帶便當，尤其微波或是蒸過後依然好吃。

120 說讚 2 一起做

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 所有的食材都能在全聯一次買到，不用分批購買，很方便呦~

    所有的食材都能在全聯一次買到，不用分批購買，很方便呦~

  • 甜橙先擠出橙汁備用，蒜頭切成末備用。

    甜橙先擠出橙汁備用，蒜頭切成末備用。

  • 鍋中放入豬小排、糖、蒜頭、醬油、八角、橙汁。然後開始中火煮滾。

    鍋中放入豬小排、糖、蒜頭、醬油、八角、橙汁。然後開始中火煮滾。

  • 煮滾後，蓋上鍋蓋，用小火煮40分鐘。（喜歡軟爛一點可以延長時間，喜歡有嚼勁可以縮短時間）

    煮滾後，蓋上鍋蓋，用小火煮40分鐘。（喜歡軟爛一點可以延長時間，喜歡有嚼勁可以縮短時間）

  • 打開鍋蓋加入蜂蜜，並開始收汁，收汁時請開中火，大約需要煮5-10分鐘。

    打開鍋蓋加入蜂蜜，並開始收汁，收汁時請開中火，大約需要煮5-10分鐘。

  • 收到醬汁剩下一點點，就可以了，接下來準備烤盤，用200度烤10分鐘上色即可。 如果沒有烤箱，也可以省略烤的步驟，單單這樣吃就很好吃了！ 烤過只是讓味道更濃縮。

    收到醬汁剩下一點點，就可以了，接下來準備烤盤，用200度烤10分鐘上色即可。 如果沒有烤箱，也可以省略烤的步驟，單單這樣吃就很好吃了！ 烤過只是讓味道更濃縮。

  • 盛盤後，灑上裝飾白芝麻就完成了呦~

    盛盤後，灑上裝飾白芝麻就完成了呦~

小撇步

蜂蜜建議最後收汁的時候再加，才會讓整體的蜜香味保留比較多。剩下的滷汁不要丟呦~可以拿來醃豬梅花肉，醃過的豬梅花肉，烤過一樣很美味。

1.8 萬 瀏覽
avatar
陳夏天 18 食譜 260 粉絲

喜歡零廚藝創意料理。打破傳統料理手法，以簡單、快速、方便的原則，為大家演繹一道道家常料理。

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
法國 THOMSON 無線抽油煙機

法國 THOMSON 無線抽油煙機

雙重過濾 除煙除味 無線使用

限時優惠中，來去逛逛>
one-meter 折疊快煮壺

one-meter 折疊快煮壺

一壺多用 兩段溫控 折疊收納

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 南瓜 炒飯 豆腐 湯麵 櫛瓜 竹筍 雞湯 酸辣湯 雞蛋豆腐 金針菇 杏鮑菇 麻婆豆腐 義大利麵 瓜仔肉 粽子 低脂高蛋白 香菇雞湯 高麗菜飯 湯 雞肉 娃娃菜 番茄炒蛋 早餐 鮭魚 地瓜 菠菜 打拋豬 四季豆 花椰菜 糖葫蘆 糖醋排骨 台式泡菜 馬鈴薯燉肉 番茄 排骨 滷肉 炒麵 馬鈴薯 雞胸肉 玉米濃湯 茄子 三杯雞 小黃瓜 高麗菜 餅乾 家常菜 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 白菜滷