嫰煎雞蛋豆腐

好奇煮婦
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描述

利用康寶 - 自然鮮 嫩雞風味調味料變化蒸蛋和豆漿料理多樣風味,前一道做了直接食用的芙蓉豆腐,這道將雞蛋豆腐入煎鍋煎出焦香氣,再醮上四川麻辣花椒辣椒油,味道簡直銷魂。

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

2個
190ml
2大匙(36g)
15ml
1大匙(18g)

步驟

  • 主要材料

    主要材料

  • 加入康寶 - 自然鮮 嫩雞風味調味料和其他調味料、剝皮辣椒汁

    加入康寶 - 自然鮮 嫩雞風味調味料和其他調味料、剝皮辣椒汁

  • 加入豆漿,攪拌均勻

    加入豆漿,攪拌均勻

  • 將液體用篩子過濾

    將液體用篩子過濾

  • 外鍋加1杯水,鍋蓋留小縫細,按下啟動鍵

    外鍋加1杯水,鍋蓋留小縫細,按下啟動鍵

  • 蒸好後取出,用器具分大小適中,碗邊畫開方便脫離

    蒸好後取出,用器具分大小適中,碗邊畫開方便脫離

  • 平底後加油,倒入豆腐腦入鍋煎至焦黃

    平底後加油,倒入豆腐腦入鍋煎至焦黃

  • 裝盤後在上頭淋上花椒辣油

    裝盤後在上頭淋上花椒辣油

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