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好奇煮婦
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嫰煎雞蛋豆腐

嫰煎雞蛋豆腐

描述

利用康寶 - 自然鮮 嫩雞風味調味料變化蒸蛋和豆漿料理多樣風味,前一道做了直接食用的芙蓉豆腐,這道將雞蛋豆腐入煎鍋煎出焦香氣,再醮上四川麻辣花椒辣椒油,味道簡直銷魂。

23 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 主要材料

    主要材料

  • 加入康寶 - 自然鮮 嫩雞風味調味料和其他調味料、剝皮辣椒汁

    加入康寶 - 自然鮮 嫩雞風味調味料和其他調味料、剝皮辣椒

  • 加入豆漿,攪拌均勻

    加入豆漿,攪拌均勻

  • 將液體用篩子過濾

    將液體用篩子過濾

  • 外鍋加1杯水,鍋蓋留小縫細,按下啟動鍵

    外鍋加1杯水,鍋蓋留小縫細,按下啟動鍵

  • 蒸好後取出,用器具分大小適中,碗邊畫開方便脫離

    蒸好後取出,用器具分大小適中,碗邊畫開方便脫離

  • 平底後加油,倒入豆腐腦入鍋煎至焦黃

    平底後加油,倒入豆腐腦入鍋煎至焦黃

  • 裝盤後在上頭淋上花椒辣油

    裝盤後在上頭淋上花椒辣油

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好奇煮婦 241 食譜 1,255 粉絲

廚房是我的遊樂場,因為好奇心我總喜歡嚐試做任何新奇的東西,使用當季便宜食材發揮巧思,從過程和結果中去找樂趣和成就感。 我愛逛傳統市場,我的廚房小小的,但冰箱總是滿滿的,去國外旅遊時市場也是我必遊景點。 因為好奇,對於不曾看過或用過的食材我都會想買回家試試,我家活像個雜貨店。也曾因為太好奇了所以曾經在市場上被幾個老婦人騙子騙過買了超級昂貴騙人當歸蔘。

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