氣炸鹹酥雞 Christina Lee 33 食譜 112 粉絲 追蹤 29 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 懷念台灣味，很好吃。 份量 3 人份 時間 60 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 雞胸肉 2片 炸粉（蕃薯粉） 適量 醃料 蒜頭 2瓣 醬油 適量 胡椒 適量 五香粉 適量 1. 雞胸肉切丁 2. 加醬油、胡椒、蒜頭放置冷藏醃30分鐘 炸粉裹均勻，靜放10分鐘。 氣炸鍋鋪鋁箔紙，每個雞丁要上油，讓炸粉看不到。 ＊我會現在鋁箔紙先上一層油，再逐一的將油刷在雞丁上。 180度20分鐘，10分鐘時我會先打開確認是否有乾粉，如果有乾粉我會用油刷一次。 完成。 小撇步 我試過雞腿肉，雞腿肉上油就不要太多，不然外皮比較不酥。 2020/08/11 發表 3,665 瀏覽
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