Christina Lee 64 食譜 499 粉絲 追蹤 氣炸鹹酥雞 描述 懷念台灣味,很好吃。 63 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 60 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞胸肉 2片 炸粉(蕃薯粉) 適量 醃料 蒜頭 2瓣 醬油 適量 胡椒 適量 五香粉 適量 步驟 1. 雞胸肉切丁 2. 加醬油、胡椒、蒜頭放置冷藏醃30分鐘 炸粉裹均勻,靜放10分鐘。 氣炸鍋鋪鋁箔紙,每個雞丁要上油,讓炸粉看不到。 *我會現在鋁箔紙先上一層油,再逐一的將油刷在雞丁上。 180度20分鐘,10分鐘時我會先打開確認是否有乾粉,如果有乾粉我會用油刷一次。 完成。 小撇步 我試過雞腿肉,雞腿肉上油就不要太多,不然外皮比較不酥。 1.2 萬 瀏覽 2020/08/11 發表