松露巧克力酥餅
描述
這濃郁風味的酥餅，最適合超級喜愛巧克力的人，不同於可可粉做的巧克力風餅乾，
每一口都吃得到松露巧克力，一咬下，恩～～入口即化的口感，滿滿的巧克力香，超濃超綿密.
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熱量
步驟
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無鹽奶油室溫回軟並加入砂糖，用刮刀將糖拌入奶油中，再用電動打蛋器快速攪拌至光滑細緻且顏色變淡
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將過篩的粉類用刮刀以不規則方向壓拌至均勻
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將松露巧克力切碎，並拌入步驟2中至均勻
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取一保鮮膜，將步驟3的麵糰放在保鮮膜上，塑成2cm直徑的長條，用保鮮膜包好，放入冷凍約20~30min待定型
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再將冷凍定型的麵糰切成1cm厚，整齊放在鋪上烘培紙或烘培布的烤盤上
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烤盤放入預熱160度的烤箱，烤12分鐘（不要太久，會影響口感），出爐後待冷卻再移動
小撇步
