薑炒小松菜 - 5 分鐘便當菜

Soso Roommate
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快樂輕鬆的炒青菜~內含給料理新手的炒菜小撇步喔!

份量
2 人份
時間
5 分鐘

食材

半包
25 g
1 小匙
  • 把薑切絲,並且把小松菜切成三段(菜梗、菜梗到菜葉之間、純菜葉)。

    把薑切絲,並且把小松菜切成三段(菜梗、菜梗到菜葉之間、純菜葉)。

  • 中火,薑絲先下鍋炒香。

    中火,薑絲先下鍋炒香。

  • 首先加入菜梗一起拌炒,炒到半熟再加入「菜梗到菜葉之間」的部分,最後再加入菜葉,這樣就不會造成菜梗還沒熟,但菜葉已經煮太老或是快燒焦的狀況囉!

    首先加入菜梗一起拌炒,炒到半熟再加入「菜梗到菜葉之間」的部分,最後再加入菜葉,這樣就不會造成菜梗還沒熟,但菜葉已經煮太老或是快燒焦的狀況囉!

  • 完成~

    完成~

小撇步

一開始不知道小松菜是什麼的朋友(如我),建議可以買回家煮一次,就會發現這個味道很熟悉,小時候營養午餐很常出現喔!(不過我小時候很討厭吃菜就是了哈哈)

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