真蝦涼麵 劉旨淳 3 食譜 3 粉絲 追蹤 4 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 顧名思義，只有蝦子是真的其他都是假的 蒟蒻假裝自己是涼麵 杏鮑菇假裝自己是干貝 胡蘿蔔假裝自己是蟹黃 真蝦…… 已參加：全聯料理爭霸戰 份量 1 人份 時間 20 分鐘 食材 蝦子 5支 杏鮑菇 1根 胡蘿蔔 少許 蒟蒻 1盒 和風醬油 少許 奶油 少許 步驟 準備全部食材 杏鮑菇切片，胡蘿蔔刨絲備用 水滾加熱蒟蒻 奶油熱鍋融化，炒胡蘿蔔屑跟煎杏鮑菇 蝦子川燙好，就可以擺盤了，和風醬油多寡視個人口味而定 小撇步 胡蘿蔔先拿去冷凍再處理熟的比較快 和風醬油味道較清爽，就不會蓋掉奶油香氣了 2020/07/12 發表 882 瀏覽
