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趙梓翔
11 食譜 52 粉絲

鮭魚炒飯

鮭魚炒飯

描述

營養又美味的炒飯,給你100分的活力

73 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

炒飯調味

步驟

  • 洋蔥切碎,蔥切花

    洋蔥切碎,切花

  • 煮飯時加入一匙油可以讓飯粒粒分明

    煮飯時加入一匙油可以讓飯粒粒分明

  • 奶油煎熟鮭魚並撥碎備用

    奶油煎熟鮭魚並撥碎備用

  • 炒香洋蔥及蛋

    炒香洋蔥及蛋

  • 放入飯,翻炒下後加入蔥花及鮭魚,炒香蔥之後並調味,醬油從鍋邊淋入

    放入飯,翻炒下後加入花及鮭魚,炒香之後並調味,醬油從鍋邊淋入

  • 起鍋裝盤

    起鍋裝盤

小撇步

1.飯可用隔夜飯比較好炒
2.煮飯-米:水 1:0.9或1:0.8
3.炒飯食用大火才會香
4.所有食材須炒香
5.要翻炒,不要戳飯,炒不開用壓的
6.不黏鍋的炒飯才算成功(粒粒分明)

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