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Shelly Lai
Shelly Lai
159 食譜 325 粉絲

親子手作:肉末茄子

親子手作:肉末茄子
10 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 茄子洗淨以滾刀方式切成大塊狀

    茄子洗淨以滾刀方式切成大塊狀

  • 鍋內放少許的沙拉油加入絞肉炒至半熟

    鍋內放少許的沙拉油加入絞肉炒至半熟

  • 將茄子加入一起拌炒兩分鐘左右

    將茄子加入一起拌炒兩分鐘左右

  • 1.加入甜麵醬一大匙，水半碗和康寶自然鮮嫩雞風味調味料進行調味 2. 稍微拌炒一下，蓋上鍋蓋煮兩分鐘

    1.加入甜麵醬一大匙，水半碗和康寶自然鮮嫩雞風味調味料進行調味 2. 稍微拌炒一下，蓋上鍋蓋煮兩分鐘

  • 1.以甜麵醬取代辣豆瓣醬，讓不敢吃辣的孩子也可以享受茄子的營養! 2. 茄子因為沒有過油所以炒出來已經不是本來的紫色， 但只有在炒豬肉的時候放入少許的沙拉油，少油比較健康!

    1.以甜麵醬取代辣豆瓣醬，讓不敢吃辣的孩子也可以享受茄子的營養! 2. 茄子因為沒有過油所以炒出來已經不是本來的紫色， 但只有在炒豬肉的時候放入少許的沙拉油，少油比較健康!

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Shelly Lai 159 食譜 325 粉絲

遇上厭食的孩子常弄得灰頭土臉，勉強進食的後果是加倍奉還吐更多出來，試了非常多的方法還是不吃，帶著孩子逛市場，從採買清洗到動手料理，體會誰知盤中飧粒粒皆辛苦，珍惜食物!藉由動手做對食物產生興趣、好奇，看見成品上桌 願意吃上個一兩口，那畫面真叫人感動!寫的食譜都是很簡單易做和孩子一起成長努力的結果，偶爾參加活動無論得獎與否，都激發孩子想吃的慾望! 心中滿是感激~

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