鮮菇蛤蜊雞湯 分享傳送傳送列印 秘密廚房 7 食譜 9 粉絲 追蹤 18 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 只要有電鍋也能煮出一鍋非常夠味道的雞湯、喝起來清甜不油膩趕快來試試 份量 3 人份 時間 60 分鐘 食材 桂丁雞 1盒 蛤蜊 1盒 生薑 10片 鮮菇 6朵 調味料 米酒 10g 鹽巴 5g 水 1500cc 1 食材桂丁雞、蛤蜊、生薑、鮮菇 2 水滾了川燙雞肉去血水 3 外鍋3杯水 4 放入洗淨雞肉、香菇、丁薑片、水 跳起來再悶10分鐘 5 把鍋子移到瓦斯爐開中火 放入蛤蜊煮熟 6 加入鹽巴、米酒 7 撈出表面泡泡 8 美味的電鍋湯完成了 小撇步 1.雞肉燙到變色就可以撈出、趟太久甜味會流失 2.香菇頭不要丟一起放入鍋中煮 2020/07/07 發表 1,683 瀏覽
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