鮮菇蛤蜊雞湯


秘密廚房
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只要有電鍋也能煮出一鍋非常夠味道的雞湯、喝起來清甜不油膩趕快來試試

份量
3 人份
時間
60 分鐘
食材
1盒
1盒
10片
6朵
調味料
10g
5g
1500cc
  • 1
    食材桂丁雞、蛤蜊、生薑、鮮菇
  • 2
    水滾了川燙雞肉去血水
  • 3
    外鍋3杯水
  • 4
    放入洗淨雞肉、香菇、丁薑片、水 跳起來再悶10分鐘
  • 5
    把鍋子移到瓦斯爐開中火 放入蛤蜊煮熟
  • 6
    加入鹽巴、米酒
  • 7
    撈出表面泡泡
  • 8
    美味的電鍋湯完成了
小撇步

1.雞肉燙到變色就可以撈出、趟太久甜味會流失
2.香菇頭不要丟一起放入鍋中煮

2020/07/07 發表 1,683 瀏覽
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