慢慢來蔓越梅餅乾


三木不要玩食物
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食材容易取得,步驟也很簡單嘿

份量
2 人份
時間
20 分鐘
  • 1
    先將蔓越莓乾切成約手指頭小指甲片的大小,太大的話到時候麵團很容易崩潰。圖裡的蔓越梅大約是5湯匙吧,倒太多出來了啦。
  • 2
    奶油隔水加熱,完成後拿出來,離開火源。煮的時候會有種幸福(肥胖)的香味喔~
  • 3
    奶油溶化後加入砂糖攪拌均勻,接著加入雞蛋混合。 我在這一動換大碗,因為後面還要加麵粉。 如果上一動沒有離開火源,現在就會得到蛋花湯喔~
  • 4
    泡打粉加入麵粉內,過篩加入奶油蛋液中,攪拌均勻。
  • 5
    天女散花的加入蔓越莓丁並揉合。(忙著拍照,忘了擺天女的姿勢了)
  • 6
    搓成想要的形狀,用保鮮膜包好,放入冰箱冷藏一小時靜待切片。 趁著等候的時間去慢跑吧!先把等一下要攝取的卡路里先消耗掉部分。
  • 7
    烤箱180度預熱10分鐘。趁著預熱,來把麵團切片。 如果你第一動沒認真,這時候的切片就很容易崩壞,可以將麵團搓一搓,再塑型就好,只是比較麻煩。
  • 8
    放進去烤箱烤15-20分鐘,叮~放涼後就可以吃囉。 因為在減重,我吃一片就好。
2020/07/10 發表 1,291 瀏覽
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