慢慢來蔓越梅餅乾
描述
食材容易取得，步驟也很簡單嘿
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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先將蔓越莓乾切成約手指頭小指甲片的大小，太大的話到時候麵團很容易崩潰。圖裡的蔓越梅大約是5湯匙吧，倒太多出來了啦。
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奶油隔水加熱，完成後拿出來，離開火源。煮的時候會有種幸福（肥胖）的香味喔～
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奶油溶化後加入砂糖攪拌均勻，接著加入雞蛋混合。 我在這一動換大碗，因為後面還要加麵粉。 如果上一動沒有離開火源，現在就會得到蛋花湯喔～
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泡打粉加入麵粉內，過篩加入奶油蛋液中，攪拌均勻。
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天女散花的加入蔓越莓丁並揉合。（忙著拍照，忘了擺天女的姿勢了）
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搓成想要的形狀，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏一小時靜待切片。 趁著等候的時間去慢跑吧！先把等一下要攝取的卡路里先消耗掉部分。
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烤箱180度預熱10分鐘。趁著預熱，來把麵團切片。 如果你第一動沒認真，這時候的切片就很容易崩壞，可以將麵團搓一搓，再塑型就好，只是比較麻煩。
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放進去烤箱烤15-20分鐘，叮~放涼後就可以吃囉。 因為在減重，我吃一片就好。
