櫛瓜咖哩肉末_finger food

fatcat
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描述

今天來分享這道超簡單就能上手的咖哩肉末,用櫛瓜乾煎一起吃,意外的合,這道菜超適合當作宵夜喔!只需要加入牛頭牌咖哩炒醬,不需加入其他調味料就可以做出好吃的宵夜喔!
重點是又不需要花費太多時間。有興趣的朋友趕快往下看我的食譜。

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

1 條
200 克
調味料

步驟

  • 先將櫛瓜 切片,注意不要切太薄,需要有些厚度。

    先將櫛瓜 切片,注意不要切太薄,需要有些厚度。

  • 拿出一根湯匙,加入兩湯匙的牛頭牌咖哩炒醬,跟絞肉拌均勻。
靜置 10 分鐘,讓絞肉入味。

    拿出一根湯匙,加入兩湯匙的牛頭牌咖哩炒醬,跟絞肉拌均勻。 靜置 10 分鐘,讓絞肉入味。

  • 熱鍋後,加入些許油

    熱鍋後,加入些許油

  • 加入櫛瓜下鍋煎,煎製表面上色後翻面。

    加入櫛瓜下鍋煎,煎製表面上色後翻面。

  • 櫛瓜煎至兩面有點焦黃的樣子就可以了!盛盤備用

    櫛瓜煎至兩面有點焦黃的樣子就可以了!盛盤備用

  • 不需要再加油,同樣的鍋子加入絞肉下鍋炒香。

    不需要再加油,同樣的鍋子加入絞肉下鍋炒香。

  • 咖哩香氣的絞肉,整個超香的。

    咖哩香氣的絞肉,整個超香的。

  • 絞肉起鍋,準備擺盤囉!

    絞肉起鍋,準備擺盤囉!

  • 櫛瓜鋪上肉末就完成囉!很適合宵夜,又健康。 櫛瓜與肉末一起吃,除了絞肉的香氣外,櫛瓜的水分吃起來超多汁,口感有點像杏鮑菇的感覺,真的讓人不知不覺一口接一口,超好吃!

    櫛瓜鋪上肉末就完成囉!很適合宵夜,又健康。 櫛瓜與肉末一起吃,除了絞肉的香氣外,櫛瓜的水分吃起來超多汁,口感有點像杏鮑菇的感覺,真的讓人不知不覺一口接一口,超好吃!

小撇步

fatcat筆記✍️:
1. 絞肉加入咖哩炒醬,真的很省時間,入味又好吃。
2. 第一次嘗試用櫛瓜,真的很搭,記得不要切太薄,組裝的時候會更有份量。

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fatcat 18 食譜 171 粉絲

我很愛吃 一位喜歡自己煮東西吃的上班族 如果有空,就來分享簡單好上手的食譜。 - 怎麼做出美味的料理? 先有一顆敢嘗試的 「心」!

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