咖喱肉末炒豆腐

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簡單美味又下飯!
從馬來西亞帶了咖哩醬回來,味道很香又微辣,很適合拿來炒東西!
太喜歡咖喱了!

食材

蒜末 一大匙
薑末 一大匙
肉末 100g
雞蛋豆腐 一盒
咖哩醬 2大匙
蔥末 一大匙
醃料
醬油 一小匙
米酒 一小匙
  • 1 1.肉末加入醃料拌勻 2.豆腐切塊備用
  • 2 1.放入2小匙油(因用不粘鍋只需要一點點油就好),待油熱放入豆腐煎至微焦(2面都一樣)後撈起。 2.加入一大匙油熱鍋,加入薑末及蒜末爆香,後加入肉末快速翻炒至顆粒明顯,加入咖喱醬料翻炒至勻,再加入煎過之豆腐翻炒均勻,起鍋前加入蔥末翻炒均勻即可
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2015/11/21 發表 865 瀏覽

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