咖喱肉末炒豆腐

1 1.肉末加入醃料拌勻 2.豆腐切塊備用

2 1.放入2小匙油（因用不粘鍋只需要一點點油就好），待油熱放入豆腐煎至微焦（2面都一樣）後撈起。 2.加入一大匙油熱鍋，加入薑末及蒜末爆香，後加入肉末快速翻炒至顆粒明顯，加入咖喱醬料翻炒至勻，再加入煎過之豆腐翻炒均勻，起鍋前加入蔥末翻炒均勻即可