沙茶烤玉米
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
-
食材們。蒜瓣切成末。烤箱180度預熱。
-
把醬料食材全部混合均勻，即成為花生沙茶醬。
-
備一鍋常溫水，放入含苞葉的玉米、鹽巴，一起煮至水滾沸，再撈起玉米。
-
小心剝去玉米苞葉，放在烤盤上，並刷上薄薄一層沙拉油，先放入烤箱烤3分鐘後，再取出。
-
將玉米均勻刷上花生沙茶醬，放入烤箱再烘烤10分鐘。過程中可以隨時刷上醬料，並且翻面，讓受熱、抹醬更均勻。
-
烘烤完成後拿出。
-
小心插上竹筷子。
-
上桌～～
-
同場加映～再把不知道為什麼就是會剩下一半的米血，和每次都得買很多的甜不辣，也拿來烤。我習慣先水燙過，去一下表面油渣。
-
甜不辣、米血均勻塗上厚厚一層花生沙茶醬，排一排，送進烤箱烤180度，烤6-8分鐘。
-
上桌～邊吃會邊笑…
