沙茶烤玉米
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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食材們。蒜瓣切成末。烤箱180度預熱。
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把醬料食材全部混合均勻,即成為花生沙茶醬。
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備一鍋常溫水,放入含苞葉的玉米、鹽巴,一起煮至水滾沸,再撈起玉米。
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小心剝去玉米苞葉,放在烤盤上,並刷上薄薄一層沙拉油,先放入烤箱烤3分鐘後,再取出。
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將玉米均勻刷上花生沙茶醬,放入烤箱再烘烤10分鐘。過程中可以隨時刷上醬料,並且翻面,讓受熱、抹醬更均勻。
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烘烤完成後拿出。
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小心插上竹筷子。
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上桌~~
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同場加映~再把不知道為什麼就是會剩下一半的米血,和每次都得買很多的甜不辣,也拿來烤。我習慣先水燙過,去一下表面油渣。
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甜不辣、米血均勻塗上厚厚一層花生沙茶醬,排一排,送進烤箱烤180度,烤6-8分鐘。
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上桌~邊吃會邊笑…