紅蔥肉碎三色丁
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繽紛色彩能誘發食慾，尤其挑嘴的孩子們，一盤鮮豔明亮的餐點，馬上能讓孩子開心吃光，不再挑嘴。
紅蔥肉碎三色丁，裡面有豐富蛋白質、優質碳水化合物，這道料理快速、營養又好吃，能幫媽媽聰明解決孩子挑嘴難題。
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1所需食材如圖，將蔬菜類洗淨並且擦乾。 -
2把紅蘿蔔及敏豆切成跟牛頭牌金色蔬菜特選玉米粒相同大小。
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3熱鍋並在鍋內添加1～2匙牛頭牌紅蔥醬。
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4放入絞肉炒散，翻炒至稍微變色、半熟狀態，這時先加入紅蘿蔔以及敏豆拌炒。
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5最後，絞肉全熟、紅蘿蔔跟敏豆軟化時，放入牛頭牌金色蔬菜特選玉米粒，依個人口味添加少許鹽花調味即可。
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6將紅蔥肉碎三色丁盛盤，搭配米飯或是麵條都很對味，色彩豐富又營養味美的快速料理就完成了。
小撇步
耐煮蔬菜先下鍋，炒軟再加入易熟蔬菜。
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