米丈 2 食譜 2 粉絲 追蹤 椒鹽蛋花酒燒蝦 描述 大火豪邁快炒鮮蝦,搭配軟嫩燉煮胡椒鹽蛋花酒,透過神奇味霖所引發出之酒香爽口鮮甜,同時滿足多種口感。 已參加:全聯料理爭霸戰 13 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 薑片 5片 鮮蝦 1盒 米酒 150cc 味霖 1小匙 雞蛋 1顆 胡椒鹽 1小匙 步驟 薑片及鮮蝦大火快炒3分鐘 轉小火後加入米酒及味霖燉煮3分鐘 打個蛋花並加入胡椒鹽拌勻後倒入鍋中,燉煮3分鐘後熄火再悶3分鐘就完成。 小撇步 透過小火悶煮保持鮮蝦適當熟度。 3,818 瀏覽 2020/06/30 發表