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米丈
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椒鹽蛋花酒燒蝦

椒鹽蛋花酒燒蝦

描述

大火豪邁快炒鮮蝦,搭配軟嫩燉煮胡椒鹽蛋花酒,透過神奇味霖所引發出之酒香爽口鮮甜,同時滿足多種口感。

13 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 薑片及鮮蝦大火快炒3分鐘

    片及鮮蝦大火快炒3分鐘

  • 轉小火後加入米酒及味霖燉煮3分鐘

    轉小火後加入米酒及味霖燉煮3分鐘

  • 打個蛋花並加入胡椒鹽拌勻後倒入鍋中,燉煮3分鐘後熄火再悶3分鐘就完成。

    打個蛋花並加入胡椒鹽拌勻後倒入鍋中,燉煮3分鐘後熄火再悶3分鐘就完成。

小撇步

透過小火悶煮保持鮮蝦適當熟度。

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